科学活动《有趣的水稻》通过多种感官小朋友们对水稻有了新的认识。

通过健康活动《翻滚吧，蛋炒饭》，小朋友们模仿炒蛋炒饭的时候米饭翻滚的样子，开展了翻跟头游戏，小朋友在翻跟头时，感受到了颠倒旋转的有趣之处，在锻炼幼儿身体控制能力的同时，也激发了他们对体育活动的热爱。

通过语言活动《米制品》，让小朋友们在语言交流的过程中知道大米可以做成生活中其他的东西，如：米线、粽子、米糕、米花、饭团和糍粑等。

通过音乐活动《鼓上的小米粒》，小朋友们随着鼓上的小米粒进行跳动，感受鼓点的轻重。小朋友们在欢乐和鼓声中体验到了音乐的多样性。

在设计该课程的时候我首先确定了课程方向，然后制定出适合小朋友们的活动方案，让小朋友们在活动中了解米饭。

在课程设计上，我是通过米展开系列活动的。在水稻活动的开展过程中，重点对米的来源进行了设计，和小朋友们一起探讨了米是怎么来的，感受到了农民伯伯的辛苦。小朋友们还用自己的画笔画出了自己认识的水稻。在日常活动中通过光盘行动，懂得了要珍惜粮食。我们还用大米亲身实践了煮饭的过程。通过这些活动，小朋友们充分认识到了米是日常生活中很重要的东西，要珍惜来之不易的米。在此课程中也有不足的地方，因为环境因素的影响，小朋友们没能亲自去稻田中观察水稻的样子和生长，只是通过图片的形式让幼儿简单了解了。